非物质文化遗产传承和保护，多由政府文化部门引导文化单位、社会组织或个人作为传承主体，活态传承。许多个体因规模有限，传统技艺或传统医药类非遗效率低下，活力受到限制。然而，成规模、有组织的企业传承，却有不少优势，显示出极大的活力。企业化传承，生产性保护，发挥企业在非遗传承中的要素配置作用，在新时代条件下，越来越受到文化界、经济界广泛关注。《老号话非遗：国家非遗昆中药传统中药制剂的传承》一书，为我们提供了企业在非遗传承和保护中的具体做法，值得推荐给非遗传承人和广大读者。

《老号话非遗》是由昆明中药厂有限公司（以下简称“昆中药”）编著，杨祝庆主编，2019年12月由云南人民出版社出版发行的。该书以《国家级非物质文化遗产代表性项目申报书》为基本框架，分为八个章节，介绍了昆中药传统中药制剂文化的概况、历史、生产传承、传承成果、文化内涵、主要特征、价值与影响以及保护措施。该书由企业领导、档案员、文化宣传员等组成编委会，收集了翔实的档案、文物、文献等史料，插图148幅，图文并茂。

昆中药是“中华老字号”企业、“云南老字号”企业，生产的参苓健脾胃颗粒、舒肝散、板蓝清热颗粒、感冒消炎片等许多中成药在防病治病中，在流感、“非典”、人感染H7N9禽流感和目前的全球新冠肺炎防控中，发挥了重大医疗作用。2013年11月，该企业的“中医传统制剂方法（昆中药传统中药制剂）”入选云南省级非物质文化遗产名录。2014年11月，“昆中药传统中药制剂”入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为第一个省级和国家级云南中医药非遗，对全省中医药文化遗产保护具有示范意义。解读这项遗产的专著《老号话非遗》是云南省第一部中医药非遗著作，对传统工艺或传统医药类非遗传承，作了很好的示范。

《老号话非遗》描述了自明朝初期军医朱双美制售小儿化风丹起，也就是从昆中药最早的起源店开始，一直经过清代和民国至今，共600多年的历史。作者用大量首次发掘和发表的资料，紧紧围绕非遗传承这一主题，将漫长历史分为明清时期的家庭传承、民国时期的师徒传承和新中国成立以来的组织传承，把这份珍贵遗产斑斓呈现出来。翻阅书页，如同参观一个跨越时空的制药厂，置身于一座文化迷宫，内容丰富，应接不暇。

《老号话非遗》在历史的纵深中，揭示了生产传承要素在市场经济中的紧密联系。作者指出，非遗“昆中药传统中药制剂”，“这项技术和文化历经萌芽——幼年——成熟3个时期，生产规模日益扩大，制药质量不断提高，药品受众越来越广，生命力越来越旺盛。”昆中药是如何实施生产传承的？《老号话非遗》深入解剖“麻雀”，从劳动力（传承人技能）、技术（技术标准）、产品（传承成果）等企业要素，详细解剖了它们的历程和演变。书中总结了中医药非遗在市场经济中的具体经验，如医药一体、师带徒制度、生产标准化等。这些经验，对其它非遗项目传承和保护，颇有借鉴价值。

标准化是现代化的前提。为了实现标准化，1972年云南省卫生部门在全省开展编制药品标准。经过几年的整理和审定，到1974年，数据化、精确化的制剂标准《云南省药品标准》等一批地方标准开始实施。此后，昆中药据此编订了企业《生产工艺规程》，生产逐步走上精细化、标准化。又经过地方标准上升为国家标准，企业生产技术体系更加完善。《药品生产质量管理规范》（GMP）的实施，极大提高了生产质量体系，为优质产品的生产创造了硬件和软件条件，极大改善了生产环境和基础设施。近年来，昆中药在昆明国家高新技术产业开发区马金铺片区建设新的产房，实现了生产智能化。经过70多年的努力，企业和政府内外联动，协调推进，创造性转化，创新性发展，使中成药生产方式发生了重大变化，手工作坊已经变成机械化、自动化的现代化生产。古老的非遗插上了现代科技的翅膀。

再如传承人培养。《老号话非遗》用大量篇幅，讲述了具有昆明中药特色的人才队伍培养模式——师徒传承。既有历史上师徒传习的回顾，又有师徒制度的分析，还有对其作用的揭示。特别可喜的是，昆中药将严谨苛刻的师带徒制度在企业恢复起来，守土担责。2012年起，昆中药恢复师徒制度，把这一制度作为文化遗产的重要内容，加以保护和发展。目前，全公司1000余员工中，师徒结队的就达256人。受政府命名的非遗传承人已达8名。张元昆被命名为国家级非遗传承人，发挥了良好的标杆作用。随着学校教育的普及，师徒制度作为提高劳动者技术技能的有益补充，正是时代发展所需要的。

又如产品要素。中成药是中医药文化的结晶。作为生产企业，产品是企业生存的命根。昆中药上世纪九十年代就成立了研究所，加强对老产品的现代研究。经过数十年的研究与开发，昆中药拥有国家专利24项，其中核心技术发明专利12项，许多技术拥有自主知识产权，增强了中成药的科技含量。目前昆中药已发展成为“高新技术企业”、国家知识产权优势企业、云南省创新型企业、云南知识产权优势企业、昆明市市长质量奖获得企业。

《老号话非遗》是一本精彩的导游图，引导我们踏上寻根之旅，去寻觅五光十色的中医药文化宝库，去寻觅老字号企业在非遗传承中的责任担当，去寻觅中药现代化的实践奥妙。（作者为云南经济日报记者）